僕とビブグルマン（ミシュラン北海道2017より）「うどん 寺屋」の巻
ミシュラン北海道2017に掲載されていて、かつ私が行ったことのあるお店について語る「僕とビブグルマン」、二店舗目は札幌市西区にある「うどん 寺屋」さんです。
ちなみに一店舗目はこちら
「寺屋」さんは今の場所に移転してくる前からのファンで、腰のあるうどんが最高です。最近はあまり行けていないですが、以前はしつこいくらいのリピーターでした。
ちなみに西区には「うどん亭」さんという、わりと有名なうどん屋さんがあります。我が家では、夏は「寺屋」さん、冬は「うどん亭」さん、というふうに使い分けていました。というのは、「うどん亭」さんの鍋焼きうどんが絶品なのです。
ここ最近は「寺屋」さんにも「うどん亭」さんにも行けてなくて、札幌でうどんを食べるときはほとんど「こむぎ」さんです。「こむぎ」さんも西区なのですが、西区八軒なので、私がわりとよく出没する北区から近いのです。
個人的には「寺屋」さんと「こむぎ」さんは甲乙つけがたいです。「うどん亭」さんはちょっと別ジャンルで、前述二店舗とは比較できない感じです。
ビブグルマンに載った「寺屋」さんについて語るつもりが、違うお店の紹介になってしまいました。ですが、札幌でうどんを食べるなら「寺屋」さん、超おすすめです。
次回は「釧路 北大通 東家」について語りたいと思います。
